若葉青汁に使用しております茶葉は、有機緑茶で有名な「長崎県の北村製茶」で生産されたものを100%使用しております。
北村製茶は山奥の人里離れたところに畑があり、農薬を使わない栽培はもちろん、外部からの影響も受けない素晴らしい環境でお茶作りに励まれております。
近年「食の安全」について議論される前より、北村さんはこの問題に取り組まれており、食材のみ(食酢など口に入れられる安全な物)を使い害虫対策や病気の予防を行うなど、並々ならぬ努力の結果、農林水産大臣賞をはじめ、日本農業パイオニア賞、長崎県知事賞など、数々の賞を受賞するほどの茶葉をつくることに成功されました。 |